Vinatada : Die Liebe zur asiatischen Küche in Idstein
Vinatada wurde 2020 gegründet, als leidenschaftliche Köche entschlossen waren, die authentischen Aromen Vietnams nach Idstein zu bringen. Mit einem Augenmerk auf frische Zutaten und traditionelle Rezepte entstand ein Ort für kulinarische Entdeckungen.
Unsere Gäste sind eine bunte Mischung aus Einheimischen und Besuchern, die die Vielfalt der asiatischen Küche schätzen und nach einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis suchen.
Vinatada wurde für seine herausragende Küche und den exzellenten Service von verschiedenen Restaurantführern ausgezeichnet und hat sich schnell einen Namen als eines der besten asiatischen Restaurants in der Region gemacht.
Ein wunderbarer Ort! Die Gerichte sind exquisit und der Service ist immer freundlich. Ein echtes Highlight in Idstein!
Eva Franklin
spezialitäten
GỎI CUỐN VIỆT NAM
Gỏi cuốn, auch bekannt als vietnamesische Frühlingsrollen oder Sommerrollen, ist ein beliebtes Gericht aus Vietnam. Sie bestehen aus dünnen Reispapierblättern, die mit einer Mischung aus frischen Zutaten gefüllt sind. Typische Füllungen sind Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, frische Kräuter wie Minze und Koriander sowie Salat.
Die Rollen werden oft mit einer Erdnuss- oder Hoisin-Sauce serviert, die für zusätzlichen Geschmack sorgt. Gỏi cuốn ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und gesund, was es zu einer idealen Wahl für warme Tage macht.
PHỞ VIỆT NAM
Vietnam hat eine reiche und vielfältige Küche, die für ihre frischen Zutaten und aromatischen Gewürze bekannt ist. Ein typisches Gericht ist “Phở”, eine köstliche Nudelsuppe, die normalerweise mit Rind- oder Hühnerfleisch serviert wird. Die Brühe wird stundenlang gekocht und enthält Gewürze wie Sternanis, Zimt und Ingwer. Phở wird oft mit frischen Kräutern, Limette und Chili garniert.